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冬の味覚会 ～ あったか石狩鍋を囲んで ～

厳しい冬の訪れが近づくこの季節、温かい料理が恋しく

なりますね。入所サービスでは「冬の味覚会」を開催し、

みんなで石狩鍋を楽しみました。

当日は、入所者さんと職員が協力して調理を進めました。

白菜、大根、シイタケ、豆腐などの食材の切り込み作業

など、それぞれ役割を分担して準備を行いました。

完成した石狩鍋は、鮭の深い旨味が染み込んだスープ

と柔らかく煮込まれた野菜が絶妙に絡み合い、食べる

たびに心と体が温まる一品となりました。みなさんの

顔にも自然と笑顔が広がり、温かいひとときを楽しんで

頂けたと思います。